Pulverización de aceite en la industria alimentaria
Testimonio de cliente: Tio Pnevmatika d.o.o.
TIO Pnevmatika d.o.o. es un reconocido proveedor de servicios de aire comprimido para la industria. La sede central de la empresa se encuentra en Eslovenia, aunque también opera en Croacia y Serbia.
Como fabricante, diseña, fabrica, prueba y repara productos neumáticos, conjuntos y máquinas para todo tipo de industrias.
Gracias a sus más de 68 años de experiencia y a su amplio conocimiento del sector, TIO Pnevmatika ha creado una sólida red de contactos en Europa, especialmente en Croacia, Eslovenia y Serbia.
Gracias a las relaciones establecidas a lo largo de los años, la empresa ofrece soluciones para sectores como la industria automotriz, la industria alimentaria, el procesamiento de alimentos y la fabricación de maquinaria.
Debido a las restricciones prolongadas desarrolladas a raíz del brote de COVID-19, a TIO Pnevmatika le resultó difícil visitar a sus clientes y ofrecerles asesoramiento y asistencia.
Uno de estos clientes es un fabricante de alimentos del sector del procesamiento de pescado, concretamente dedicado a la producción de conservas de sardinas.
Ventajas de las SETOV-C para la pulverización de aceite
- Mejor calidad del producto
- Aumento de ventas
- Reducción de residuos
- Aumento de la eficiencia
Los problemas a los que se enfrentaba el cliente
El sistema del fabricante de alimentos dejaba la piel de las sardinas frágil, quebradiza y desintegrada debido a la deshidratación que se producía después del proceso de cocción.
Esto afectaba a las ventas del producto, ya que los clientes son cada vez más exigentes a la hora de valorar la calidad y el aspecto visual de las sardinas.
Por este motivo, el fabricante de alimentos no podía alcanzar el precio de venta deseado y adecuado para sus sardinas.
La solución
Proceso automatizado
El cliente necesitaba una solución que permitiera controlar el sistema de pulverización de forma remota, pudiendo activar y desactivar la pulverización según fuera necesario.
Además, buscaba automatizar el proceso de pulverización de una manera eficaz y eficiente.
Otro requisito adicional era contar con un control preciso de la cantidad de aceite pulverizado, garantizando un tamaño de gota adecuado para cubrir las sardinas de manera uniforme sin generar un exceso de desperdicio.
Esto era importante para ayudar a mantener la integridad de la piel de las sardinas.
Resultados de las SETOV-C
Para satisfacer estas necesidades, se recomendó la boquilla de la serie SETOV-C + SP. Este modelo es especialmente adecuado para aplicaciones de recubrimiento en la industria alimentaria.
Su ancho y patrón de pulverización ajustables lo convierten en una solución ideal para regular el flujo de aceite de oliva.
Además, las boquillas SETOV-C están equipadas con una válvula piloto, que permite automatizar los procesos industriales.
Tras probar el sistema, el cliente final quedó satisfecho y procedió con la instalación completa de las boquillas.
Sistema utiizado para esta aplicación
Aplicación de recubrimiento mediante pulverización con aire atomizado SETOV-C
Nuestra boquilla neumática de pulverización SETOV-C cuenta con un ancho y patrón de pulverización ajustables. Es capaz de pulverizar líquidos de alta viscosidad de hasta 1.000 cP (3) y ofrece una excelente durabilidad, con un funcionamiento de encendido y apagado de la pulverización durante más de 5.000.000 de ciclos.
Beneficios obtenidos por la empresa de procesamiento de alimentos
- Automatización del proceso
- Reducción del desperdicio de aceite de oliva
- Fácil de instalar
- Función de encendido/apagado de la pulverización
- Mayor retorno de la inversión (ROI)
- Aumento de la eficiencia
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